Caf'e Chat咖啡焙煎工作室的烘豆師
也是負責咖啡生豆進貨篩選與烘焙的主要靈魂人---Cat
追求完美又懂得享受生活的天秤座A型
大學本科學的是攝影（曾在平面媒體擔任攝影記者工作）
卻在某個機緣下
察覺自己內心多年來對咖啡的喜愛與熱情
於是毅然決然放下手中的單眼相機跟媒體穩定高薪職位
在當時親友們熱烈的道德勸說無效之下
開始認真地喝咖啡、玩豆子
走上那條一輩子永無止境的咖啡修業之路
咖啡經歷：
1997 進入羅曼義式咖啡學習日式syphon單品、義式咖啡拉花，擔任吧台
2005 AKI也趣傢飾藝廊咖啡，擔任吧台
2005 進入統一星巴克學習連瑣咖啡經營模式，擔任吧台、值班經理
2008 統一星巴克，以區組第一名姿態取得最高榮譽黑圍裙資格（coffee master）
2008 與誠品書店合作，代表星巴克台東門市在台東故事館舉辦第一次的大型對外咖啡講座
2009 取得丙級調酒執照
2009 Caf'e Chat 咖啡焙煎工作室成立
2009 悠時一號館擔任店長/吧台
2010 Caf'e Chat 咖啡焙煎工作室部落格啟動
正式透過網拍平台販售接單烘焙咖啡豆
（總計接觸咖啡吧台工作經歷累計至今超過13年～）
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因為實在太愛喝咖啡
於是學著自己煮、然後自己烘生豆
到最後還是不滿足
乾脆整個轉行從事全職咖啡工作
從私人小店的吧台、到國際連瑣體系的星巴克、到參與草創成立的咖啡酒吧餐廳
到決定自己跳出來創業開咖啡烘焙工作室
這就是Cat
憑著一股對咖啡的熱愛與堅持傻勁
累積了多年豐富咖啡吧台經驗
單純希望透過自己親手烘焙的咖啡豆
可以為更多人
帶來享受一杯好咖啡的溫暖感動。。。。。。。。。
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